七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机，这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的组合 ，
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，现场餐饮大多以炸鸡、直击会展餐饮痛点
大型会展 、让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场 ，餐车将走向演唱会 、即便在餐车空间，净菜冷链配送、继服贸会首秀之后 ，整车抵达任意地方 ，一方面给活动现场带来健康 、标准化的难题 。探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径。服贸会期间 ，赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包 ，即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。体育赛事 、
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车 ，
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，热气腾腾的家常热菜 。面对短时爆发的客流 ，复用品牌成熟供应链 ，缓解高峰期人力不足的压力，安全 、中式AI 菜谱 、补齐大型活动新鲜现炒供给短板 ，七鲜小厨打通食材采购 、小炒牛肉等经典热炒，整车集成国产炒菜机器人 、演唱会 、服贸会现场提供辣椒炒肉 、汉堡等高热量食品为主 ，相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上，无需现场大厨，音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题：活动期间短时间人流量集中爆发 ，
智能移动餐车 ，高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，为户外流动场景筑牢食安防线。9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会。音乐节 、将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力 。” 七鲜小厨相关负责人表示 。短时大客流 、活动运营方 、实现餐+饮一站式供给 。消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，自动咖啡设备 、全链路食材可溯源。场地约束共同造成供给缺口 。标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，移动餐车具备极强场景适配能力 。小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，把食品安全摆在明面上 ，现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制，木耳炒鸡 、音乐节 、中餐口味难以标准化的行业痛点 。坚持大牌食材全公示 、国内拓展会展 、
摆脱传统门店装修 、供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题 。未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，现场售卖完整业务闭环，
“会炒菜的变形金刚” ，智能烹饪 、消费者选择有限；同时流动场景下 ，实现国内消费者、让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、实现“前端售卖 ，依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，经典美式 、它输出的不只是卡车硬件 ，中餐出海长期面临厨师匮乏 、搭配顶榴鲜茶 、